◆今年は、森田講師の指導で、いろいろなパン作りに挑戦しました。
・左)前日に仕込み一晩寝かせたパン生地群
・右)「へら捏ね」と「手捏ね」でパン生地仕込み中
・上左)パン生地であんこを包んだ「あんパン」
・上右)講師が前夜に作って持参された特製カレーをパン生地で包んだ「カレーパン」
・下左)それぞれの具材を包んだパン生地をダッチオーブンに並べ上下から炭火で約10分加熱すると
その2のパンの焼き上がり
その2へ
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